Ensalada templada

Hoy os propongo que probéis a hacer una ensalada que forma parte de mis pequeños placeres.

Ensalada templada

Lleva los siguientes ingredientes:

• Lechuga, escarola rizada, col lombarda, rúcula y espinacas  (suelo usar una bolsa de ensalada ya limpia y cortada, preparada para utilizar).
• Miel.
• Queso de cabra de rulo.
• Bacon.
• Nueces. 

Se pone la ensalada en un plato o una fuente.

En una sartén doramos el bacon.

Mientras, en un plato colocamos la loncha de queso de cabra y sobre él vertemos la miel. Ponemos el plato en el microondas unos segundos hasta que vemos que la miel se hace líquida (sin que empiece a hervir).

Ponemos el queso y la miel sobre la ensalada. Encima el bacon y adornamos con nueces.

Yo no suelo ponerle ni aceite ni sal, pero si os apetece ponerle…

Si la probáis, espero vuestros comentarios.

Saludos,

Paz

Con hojaldre, dátiles, bacon y queso

Una receta muy, muy sabrosa.

http://www.viarural.com.ar/viarural.com.ar/agroindustria/frutas-secas/alte-noci/datiles-tiernizados.htm

 

 

 

 

 

 

 

 

Como dice en el título, los ingredientes son hojaldre (2 láminas congeladas), dátiles, bacon (1 paquete), york y queso en lonchas.

Estos son los pasos para prepararla:

• Preparamos los dátiles, abriéndolos por la mitad y quitándoles el hueso.
• Enharinamos la base placa del horno (u otro molde).
• Ponemos una base de hojaldre (suelo poner una entera, de las que venden congeladas). La pinchamos un poquito con un tenedor.
• Ponemos una capa de york.
• Capa de dátiles abiertos.
• Capa de queso.
• Capa de bacon.
• La otra capa de hojaldra.
• Lo ponemos todo en el horno, que habremos calentado previamente a temperatura fuerte.
• Cuando veamos que se dora el hojaldre, ya está listo.

Para chuparse los dedos.

Ya me contaréis cómo os ha quedado.

Paz